1、雖然說小米的顆粒比較小，但是小米是比較堅硬的，比較難被煮熟，特別是量比較多的時候，其次小米在煮之前壹般都需要進行浸泡，若只是單純的將其煮10分鐘，那麽是很難將小米煮熟的。小米煮多久好2煮30分鐘左右。
2、壹般來說，小米在煮之前主要浸泡1-2小時左右，使小米泡發之後再進行煮制，壹般大活煮沸之後，再轉小火煮30分鐘左右即可將小米煮熟。