烤梨:烤梨壹般在烤箱裏烤15分鐘左右。
蒸梨:蒸梨小火燉30分鐘到1小時左右。
第二，烹飪特點不同
烤梨:烤梨不需要削皮，但是需要把內核挖出來。在烤箱中160度烤約15分鐘。
蒸梨:蒸梨需要洗凈，去皮，切掉上面五分之壹。內芯需要用勺子挖出來，冰糖需要放進去。最後可以把梨的上五分之壹放回去，用牙簽固定。整個梨需要放入燉鍋，蒸鍋需要加水煨。
第三，味道不壹樣
烤梨:味道酸甜，有壹點焦香味。
蒸梨:味道香甜可口，梨肉細嫩。