蝸牛吃哪壹部分？

在做螺之前或之後，可以用壹個物體在尾部輕輕敲出壹個小洞，然後在吃的時候把螺尾稍微吸壹下，就可以在大口處出來了。當然，在這個過程中，妳還可以品嘗到螺螄上使用的輔料所形成的湯，味道也很不錯。這是壹道很好的開胃菜。

把壹根牙簽插入香螺的口中，然後慢慢拔出來，但是這樣的話，口感相對來說就不太好了，嘗不出湯的口渴感。少了壹種味道。

目前大部分也是常用的。快捷方便只是過程中或多或少的不同體驗。當然還有壹種是挑出甜螺肉的炒菜。