回族人不吃任何肉

豬肉，野獸，猛禽，自己死了的動物，沒有念到神的名字就被宰殺的動物。最後，這個有點難以理解，就是人沒有權利結束動物的生命，只能以造物主的名義宰殺，還要表達對造物主恩賜的感謝。(實際上，這有點像《阿凡達》。如果他們想生存，他們必須殺戮。然而，當動物受傷或死亡時，他們應該向地球母親祈禱，以原諒自己。)回民壹般會請阿訇宰殺動物。伊瑪目相當於神職人員。屠宰動物時，他們念著“bisimille ruahemaining ruaheimi！阿拉艾克巴！”意思是:以慈悲為懷的上帝之名，上帝是偉大的！