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如何吃好青魚,還有紅燒青魚的家常做法。

材料

佐料

生姜適量

舊泵適量

醋適量

胡椒粉適量

雞精適量

料酒適量

大蒜適量

洋蔥適量

紅燒青魚的做法

1.

去除魚鰓、魚腹,清洗鯡魚。

2.

鍋裏的油加熱7分鐘,放下鯡魚,中火煎。

3.

兩面煎,加料酒和水。

4.

加入鹽、糖和醋。

5.

加入姜、蒜和胡椒,

6.

加入醬油,大火燒開,中火15分鐘。

7.

加入胡椒粉,雞精和洋蔥。