2.胡椒根怎麽吃
(1)椒根燉雞,1只嫩雞(約500克),椒根30克,黨參30克,紅棗5枚。
(2)選擇嫩雞肉項目。清洗幹凈,切去尾部和油,切成塊。將花椒根、黨參、大棗洗凈(去核),與雞肉放入燉盅內,加入適量開水,蓋上燉盅,用文火隔水燜3小時,調味待用。