1，溫度過高:酸梅湯在冷飲機中溫度過高會產生泡沫。是冷飲機制冷系統故障或者酸梅湯溫度調節不當造成的。檢查冷飲機的制冷系統，調節酸梅湯的溫度，就可以解決問題。
2、水分過多:酸梅湯如果水分過多，在噴灑過程中會產生泡沫。是酸梅湯配方和制作方法不當造成的。通過調整酸梅湯的配方和制作方法，可以解決這個問題。
3.噴嘴堵塞:如果冷飲機的噴嘴被汙染物或其他雜質堵塞，會導致酸梅湯在噴灑時起泡。通過對冷飲機的噴嘴進行清潔保養，可以解決問題。