汽巴如何保存，如何儲存？

1.如果把做好的糍粑放在案板上，做成圓形的糍粑，放三四天。當它幹了，把它放在壹個桶或圓筒裏，然後加入幹凈的水。

2、巴贊可以用真空包裝包裹後放入冰箱或保鮮袋保存。如果泡在水裏，也要用保鮮袋包緊再放入水中。溫度升至18℃以上後，可將吃剩的糍粑取出，放入冰箱的冷凍室，可保持其不變質，壹年四季可隨時取用。

3.如果想保持壹周左右，可以放入清水中，然後每隔壹兩天換水，這樣才不會使糍粑表面開裂。這樣也可以保留汽巴的原味。