蒸壹個素饅頭需要15分鐘。用肉蒸包子需要壹點時間，建議時間20分鐘。蒸完饅頭不建議馬上開蓋。最好關火燉3-5分鐘，這樣饅頭味道會更好。
蒸饅頭的註意事項:
蒸饅頭的時候需要註意的是，饅頭熟了之後，需要關火，讓它在鍋裏燉五到八分鐘再拿出來。這是因為它能使包子煮得更徹底，味道更好。
另外，蒸饅頭的時候，我們不需要把每個饅頭之間的間隔放得太近，這樣可以防止饅頭在烹飪過程中體積膨脹，粘在壹起。蒸饅頭最好兩指寬，這樣饅頭間隔開，不會粘在壹起，取出更方便。