成分詳情
面粉200克
1個雞蛋
鹽8g
花生油5g
蔥花5克
鮮蘑菇10克
步驟
1.把雞蛋攪入面粉中，加入壹點鹽。
2.將面粉和面團醒發壹小時。
3.用搟面杖搟面團。
4.將面團搟成薄片後，均勻的放入幹面粉，兩邊摺幾層。
5.用刀切成細面條。
6.把幹面粉放在碗裏，抖掉面條。
7.將抖好的面條裝盤待用。
8.鍋裏燒開水，加鹽和花生油調口味。加入新鮮蘑菇。
9.蓋上鍋蓋，煮三分鐘。
10，倒入碗中，撒上蔥花。