如何用清明草制作清明黑麥

1，鍋中加入兩碗水，煮熟後放入大白菜，焯水後用清水沖洗幹凈，然後擠幹備用。

2.斬清明草。因為清明草很難割，所以壹定要用鋒利的刀小心翼翼的剁。

3.在切好的清明草中加入3份米粉和1份糯米粉。加水揉成壹團。不要太軟。軟硬兼施。

4.將竹筍和肉末焯水後，將肉末和白菜混合，然後在放熱鍋中加入鹽食用油，翻炒成肉餡。袖手旁觀。

5、然後將面團揉成小球，用手搟薄，再放入竹筍。包裹著各種形狀的綠色小球。

6.鍋內加入三種水，燒開，然後籠蒸15分鐘。這個好吃的清明黑麥，提鍋就做好了。