食材:雞腿4個？
輔料:生抽、鹽、糖、料酒、醬油、生粉、蔥、姜。
1.雞腿解凍洗凈。
2.用刀拍幾下肉，然後去骨。
3.將雞肉切成小塊，蔥切段，姜切片。
4.將所有調味料放入雞肉中，攪拌均勻。
5.加入適量生粉拌勻，腌制約15分鐘。
6.用開水燙牙簽。
7.用牙簽把肉穿起來，放入適合微波爐的盤子裏，中間留個空隙。
8.放微波爐裏2分。
9.取出翻蓋。
10，2分鐘後。
11，微波版牙簽肉做好了。