十三香鹽鹽是鹽嗎？

“十三香”又稱十全香，是指13種具有獨特香味的中草藥，包括肉豆蔻、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、茴香、木香、白芷、山奈、山姜、幹姜。屬於調味料、廚房用品、調味品。

鹽和胡椒是壹種類似胡椒的調味品。花椒粒炒香後磨成粉。如果加入炒鹽，就會變成椒鹽，常用來炒食物。是川菜常見的風味之壹，香而鹹，常用於熱菜。

十三香味道比較重，適合烹飪壹些肉味比較濃的食物。鹽和胡椒更適合我們平時的素菜。用鹽和胡椒調味會增強它們的味道，使它們更美味。