2.煮粽子需要冷水開始煮。壹般用高壓鍋煮30分鐘左右即可。如果時間太長,很容易煮粽子。如果實在擔心,可以煮40分鐘,不要超過1小時。
3.如果要用普通鍋煮的話,時間會比較長,壹般要煮2個小時左右。
4.如果想煮出來的粽子味道更好,不要關火後馬上拿出來。用水浸泡1小時左右,味道會更香更軟。