最簡單的家庭版紅糖蛋糕

材料:中筋面粉160g，紅糖50g，紅棗6個，酵母2g，熱水110g，雞蛋1個。

步驟:

1.將紅糖倒入熱水中，攪拌至融化。

2.將面粉倒入盆中。

3.當紅糖水的溫度冷卻到40度左右，加入酵母攪拌融化。

4.倒入面粉中攪拌。

5.加入雞蛋，攪拌至無顆粒。

6.蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

7，大約1小時。

8.用筷子攪拌排氣。

9.在紙杯上刷上黃油，便於脫模。

10，倒入面糊，8分鐘就滿了。

11，放紅棗。

12，冷水蒸20分鐘左右。

13，出鍋了。