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如何做出美味的艾蒿清果(三種餡料)

1.鹹餡切丁,調好味,用油炸。

2.艾葉用熱水焯壹下,壓出苦味的汁液,用冷水沖洗幹凈。上述過程重復兩次。

3.加入少許堿,將艾草放入沸水中煮沸。

4.將果汁倒入米粉中,攪拌均勻。

5.加入糯米粉。

6.再揉好。

7.揉成綠色面團(蓋上濕巾)。

8.揉成條狀。

9.分成小組。

10.揉捏。圓的是甜的,餃子是鹹的。我的包包看起來醜是必然的!將包裹好的水果用大火蒸6-8分鐘。