佐料
面粉
200克
花生
100g
油
適量的
發酵粉
步驟
1.向面粉中加入發酵水,制成光滑的面團。
2.靜置發酵至兩倍大小。
3.花生是在電餅鐺裏煮的。
4.把皮剝開,稍微壓碎,但不要太多。
5.將發酵好的面團卷成壹個大圈。
6.抹上油,撒上花生。
卷起
8.切成段
9.用筷子壓下去
10.這是兩只手擰的,拍不出來。把兩邊反過來擰就行了。
11.依次做好所有的卷,放入沸騰的鍋中蒸12分鐘。