如何做紫薯蛋卷(蛋杯食譜)，紫薯雞

1.

將紫薯切成小塊，放入鍋中蒸熟，壓成泥狀。

2.

把雞蛋打好，放在碗裏。加入適量的鹽和面粉，根據個人口味加入少許水或牛奶。

3.

鍋中倒入少許油，燒熱，倒入雞蛋面糊，小火慢煎，形成壹面後翻另壹面。

4.

將紫薯糊均勻的塗在雞蛋餅上。這個過程可以關火，利用余溫。

5.

鋪上紫薯糊後把整個蛋糕卷起來。

6.

根據個人喜好切擺。

7.

漂亮的紫薯蛋卷做好了。