佐料
菠菜五花肉的量是兩個人五塊錢。
兩三片生姜
菠菜丸子湯的步驟
1.洗菠菜:怕農藥。我用生粉泡了壹個多小時。如果時間來不及,我可以用生粉洗。
2.肉末,姜末,蔥花,雞蛋(味道會很嫩),少許醬油,鹽,拌勻。
3.菠菜切段,不要太短,用開水焯壹下,去掉草酸,味道好:D
4.水煮肉,七大洋的肉真的有點多!
5.準備做飯!今天的丸子真的很厚~下次可以做小壹點。
1.電飯鍋蒸米飯需要35分鐘,高壓鍋需要20分鐘,蒸鍋需要40分鐘。
2.先在鍋裏放壹碗米飯,倒入適量的水,淘米,俗稱淘米,淘米要洗幾次才能保持米飯的營養,再加入適量的水。
3.然後確定水和米的比例是壹比壹,水只比米高兩厘米。鍋裏加入少量精鹽或花生油,煮出來的米飯口感更好。
4.最後打開電源,也就是開始蒸飯,35分鐘左右