（食 部 %） 81 （能 量 KJ 63 （能量KCAL） 15 （水 分 G） 94.5 （蛋白質G） 1.5 （脂 肪 G） 0.3 （膳食纖維G） 1.1 （碳水化物G） 1.6 （灰 分 G） 1
（胡羅蔔素UG） 1680 （視黃醇當量） 280 （硫胺素MG） 0.02 （核黃素MG） 0.09 （尼克酸MG） 0.7 （抗壞血酸MG） 28 （維 總 E） 0.7 （維 α E） 0.33
（維β+γE） 0.08 （維 δ E） 0.29 （鉀 MG） 178 （鈉 MG） 73.5 （鈣 MG） 90 （鎂 MG） 18 （鐵 MG） 1.9 （錳 MG） 0.27
（鋅 MG） 0.51 （銅 MG） 0.08 （磷 MG） 36 （硒 MG） 1.17