土豆粉的制作和儲存方法土豆粉的制作和儲存方法是什麽？

1.用冷水浸泡至滿，撈起晾幹。可以保存25天左右。把新鮮的土豆粉泡在冷水裏，每天換水，可以保存3-4天，但是口感還可以。裝在幹凈的塑料袋裏，放在冰箱的冷藏層，可以保存30天左右。

2.土豆去皮洗凈備用。在壹個盆裏裝滿半盆水，用橡皮擦把土豆搓成土豆絲，泡在盆裏，然後用手反復搓土豆絲，洗出澱粉，直到水變渾濁。把土豆絲拿起來，讓盆裏的水自己沈澱，直到水變清，再慢慢把清水倒掉，盆裏剩下的澱粉自然風幹，變成白色粉末。這時候用勺子把粉磨成面，土豆粉就做好了！