日本研究人員通過14年的研究發現，每天吃壹個或多個雞蛋的女性比每周吃壹個或兩個雞蛋的女性死亡率更高。這份研究報告發表在《美國臨床營養學雜誌》上。
研究人員發現，每天吃壹個雞蛋的女性比每周吃兩個雞蛋的女性死亡率高22%。每天吃兩個或更多雞蛋的女性死亡率更高。
因此，京都女子大學的研究人員建議，雞蛋不要吃太多，壹定要適量食用。
參考文獻:現代健康新聞