饅頭1塊
兩個雞蛋
壹點鹽
壹點純凈水
壹點食用油
油炸饅頭片很好吃。怕吸油到底有多不健康？教妳壹招省油又好吃！診所嗎？
首先，饅頭不能太軟。太軟的饅頭特別吸油，隔夜饅頭最好。
準備這盤水用鹽融化，這是好吃的關鍵，就是能提升饅頭的口感，也是脆軟的關鍵，切記切記。
切好的饅頭迅速蘸上鹽水兩面。
加入碎液，兩面都沾滿蛋液。
把油放在不粘鍋裏，不要太多。油熱後，放入饅頭片，兩面煎至焦黃。