遼河入海口，海水溫度低，海底植被豐富，為水母提供了充足的餌料，保證了這裏的水母能夠長期自然生長。相比其他海域的海蜇，肉質更厚，味道更鮮美，營養更豐富。
壹種生活在海洋中的腔腸動物。它呈半球形，可以食用。它有壹個傘狀的白頂，叫做水母皮。它的下面有八個嘴和手腕，呈絲狀，灰紅色，稱為水母頭。