主料：牛肉200克、姜片2克、土豆塊200克、水1升
輔料：豆瓣醬5克、生抽3克、八角1克、草果1個、香葉1片、鹽3克
1、起鍋燒油，倒入食用油5ml、姜片2g、牛肉塊200g翻炒至變色，加入豆瓣醬5g翻炒均勻、在加入生抽3g翻炒均勻。
2、另起鍋放入炒好的牛肉，加入水1L、土豆塊200g、八角1g、草果1個，香葉1片。
3、小火燉1小時後，加入鹽3g攪拌均勻。
4、攪拌均勻，出鍋。
5、最後就做好了。