佐料
培根(200克)，土豆(300克)
調味品
蔥(2根)、料酒(1茶匙)、鹽(適量)、糖(適量)、雞精(適量)。
步驟:
1，培根洗凈切片，土豆去皮切丁，洋蔥切碎。
2.鍋裏燒熱油，放入臘肉，翻炒油。
3.倒入料酒，加入土豆，翻勻。
4.加入鹽和適量的水翻炒。
5、蓋上蓋子，中小火煮10分鐘，再加點糖。
6、小火煨壹會，加入蔥花、雞精，翻勻裝盤。