植物黃油由油、水、鹽、防腐劑、色素和其他添加劑制成，動物黃油是從牛奶中提取的油。
2.包裝
植物黃油用塑料盒包裝，動物黃油用紙包裝，打開後往往會粘在手上。
3.熔點
動物黃油的熔點在34度左右，28度很軟，0-4度很硬。但是另壹方面，植物黃油即使在冷藏條件下也能保持軟化。
4.嘗
植物黃油味道清淡，動物黃油味道濃郁。