2.找壹個盒子，在盒子底部放上黃沙，把新鮮完整的春筍朝上放，最後用黃沙埋起來，把盒子放在陰涼通風處，適合很多春筍壹起存放。
3.將春筍浸泡在濃鹽水中，可保存兩個月左右。值得註意的是，使用時需要清洗幹凈，用鹽浸泡。
4.將竹筍切好放入水中，用大火煮十分鐘左右，撈出晾幹，然後放入冰箱冷藏，可以很好的長期保存。