水煮魚裏放什麽配菜？水煮魚裏有哪些配菜？

1.水煮魚裏放的配菜有:黃豆芽、綠豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉條、白菜、菠菜、蘿蔔、娃娃菜、青菜、生菜、油白菜、紫甘藍、菜花、薺菜、黃瓜、香菜、金針菇等。

2.水煮魚是川渝地區的名菜，現在在全國都很有名。他主要選擇新鮮的活魚，然後充分發揮辣椒的特性，經常適當吃壹些水煮魚，有益氣養血的作用。水煮魚做出來後，肉質不會變得堅韌，口感非常滑嫩，吃起來油而不膩。同時可以去除魚腥味，保持魚肉鮮嫩。