菜系及功效：水腫食譜 便秘食譜 利尿食譜 清熱去火食譜
工藝：拌
涼拌冬瓜條的制作材料：
主料：冬瓜500克
調料：芝麻醬100克,醬油10克,味精2克
涼拌冬瓜條的特色：
清淡爽口。
涼拌冬瓜條的做法：
冬瓜去皮去瓤，切成小薄片，放在開水鍋中燙透取出，盛在盤中，麻醬和醬
油、味精調成鹵汁澆在冬瓜片上即可。
涼拌冬瓜條