配料:豬肉。
輔料:蔥、蔥、姜、醬油、鹽、胡椒粉、雞汁、孜然、燒烤料、五香粉、味精。
1，肉片，蔥絲，蔥，姜。將蔥、蔥和姜放入肉片中。
2、加入生抽，半勺生抽，半勺蠔油，適量雞汁，加鹽，加入黑胡椒抓勻。
3.再加壹勺食用油，拌勻腌制兩小時，用竹簽穿起來。
4.碗中放入孜然、燒烤料、味精、辣椒粉，然後倒入熱油拌勻。
5、放入烤箱，刷上調好的燒烤汁，上下火180度烤25分鐘，中間兩邊再刷壹遍燒烤汁。