豬骨蓮藕湯裏放什麽材料？豬骨蓮藕湯配什麽材料？

1.骨藕湯用料:排骨300克，蓮藕500克，鹽5克，生姜、枸杞、紅棗、花生、蔥花各適量。

2.把買回家的排骨洗凈，鍋裏的水燒開，水燒開後把排骨、姜片、適量料酒放入水中，排骨焯3分鐘，撈出洗凈。

3.將蓮藕去皮，切成小塊。

4.將蓮藕和焯水排骨倒入砂鍋，加適量水，不要過了食材。

5.大火燒開後，加入紅棗、枸杞、花生等食材。必要時還可加入黨參、當歸等中藥。

6、轉小火，蓋上鍋蓋煮1小時。煮好後加入適量的鹽和雞精調味。