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元宵怎麽炒不炸?

炸元宵“好看但不爆”

材料?元宵食用油適量

練習?

提前把元宵從冰箱裏拿出來,放在室溫下。

小心翼翼的用牙簽在每個元宵上戳2個小洞,感覺戳裏面的洞就夠了。

鍋裏放幹凈的食用油,油量至少要高於元宵的高度。

炸掉。中火?。壹個壹個放,註意不要粘在壹起!炸至金黃色,即可撈出!

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出鍋了

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技巧

註意記得先用牙簽戳洞,最好是兩個對稱的洞。這樣元宵節就不爆了,還好看!