蘿蔔皮 1根陳醋 5湯匙白醋 1湯匙生抽 1茶匙白糖 2湯匙鹽 適量雞汁 1茶匙小辣椒 隨量
陳醋蘿蔔皮的做法步驟
步驟 1
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洗凈的白蘿蔔改刀處理；
步驟 2
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斜刀切厚片的蘿蔔皮放入食鹽拌均勻腌漬，讓其自然流水份；
步驟 3
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待蘿蔔皮變軟轉透明時，再把蘿蔔皮捏搓幹蘿蔔皮的水份，再用純凈水沖去鹽份瀝幹水份；
步驟 4
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將蘿蔔皮用帶蓋的玻璃碗盛上，放入所有腌漬調料攪拌均勻後蓋上蓋放入冰箱四小時後可以吃用（因不能吃辣，所以放了壹只辣椒裝模作樣，喜歡吃辣者就隨意加量切碎加入唄）。
步驟 5
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腌好的陳醋蘿蔔皮，脆爽開胃好吃到停不下來。
步驟 6
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裝碟的樣子美美噠