可放藥材有黨參、黑豆、北芪、桂圓、羅漢果、當歸。
比例控制在10：1較為合適，即500克羊肉，放50克藥材為宜。 羊肉湯中適量放些中藥不僅可以減弱羊肉的腥膻味，還能增強羊肉的滋補作用，通常比例在10：1較為合適，但不宜放多，否則藥材的味道掩蓋的羊肉的鮮味，非常影響羊肉湯的味道，跟喝中藥壹樣，同時放多了藥材，尤其是溫補類藥材，喝了容易引發身體不適。
藥膳羊肉湯壹次喝200克，即小飯碗較為合適。 加入了各種中藥材的羊肉湯過於滋補，壹般壹次性不宜喝太多，而且也不能天天喝，需控制好量和食用頻率，建議壹次喝200克，壹天不超過400克，壹周喝2—3次為宜，這樣既便於身體吸收營養，增強體質，又避免浪費，甚至過量食用引發身體上火等不適癥狀的發生。