不需要。
如果不急著吃剛買來的鮑魚,又想養,就不需要清洗宰殺,也要避免洗掉鮑魚表面的海水,否則鮑魚會因為環境不適應而死得更快。建議新鮮鮑魚保持原樣,用保鮮袋或保鮮盒包裝,直接放入冰箱或常溫保存。
鮑魚怎麽保存才不會死?
鮑魚是壹種海洋食用貝類。剛買回來的鮑魚壹旦離開了原來的生命場,就很難存活,也很難保證它的不朽。只能采用以下方法來延長存活時間:
1,室溫保存法
準備壹盆清水,加入少許鹽拌勻,然後將活鮑魚放入盆中,倒入淡鹽水,然後將鮑魚放在陰涼幹燥通風處,但鮑魚在常溫下只能保存2天左右。
2、冰箱制冷方法
冰箱內的低溫可以控制和減少鮑魚的自呼吸,使其慢慢進入休眠狀態。另外,冰箱裏的細菌和病菌更少,可以很大程度上延長鮑魚的食用期。方法也很簡單,把活鮑魚裝入保鮮袋冷藏即可。