01首先準備好所有要用的食材，如下圖。小貼士:龍裏魚片，蛋清，番茄醬，玉米澱粉50克。
02龍利魚提前用蛋清和檸檬汁腌制15分鐘，如下圖。
接下來，用玉米澱粉包裹腌好的龍利魚，如下圖所示。
然後在鍋中放入適量的食用油，待油冒煙時，放入龍利魚，煎至兩面金黃，如下圖。
然後在碗裏加入適量的番茄醬、半勺糖和20ml水攪拌均勻，如下圖所示。
然後在不粘鍋裏放適量的油，小火翻炒兩分鐘，如下圖。
然後倒入龍裏魚塊，翻炒上色，大火收汁。
壹道美味的糖醋龍魚就做好了。希望大家喜歡妳，妳學會了嗎？試試看！