醬泡子姜怎麽做好吃，醬泡子姜的家常做法

上次做醬泡彩椒的時候，放了點子姜進去，結果泡出來的子姜很好吃，老爸特別喜歡用來送粥，所以前幾天上菜市的時候，又買了壹些回來。不過生抽有點鹹，所以吃的時候要適量了。(收起)

食材

主料

子姜

3000g

輔料

生抽

適量

高度白酒

適量

冰糖

適量

花椒

適量

八角

適量

步驟

1.子姜泡水裏清洗。

2.洗好的子姜放到簸箕裏，放陽臺晾幹水分。

3.準備無油無水的玻璃瓶壹個。

4.晾幹水分的子姜切片。

5.裝到玻璃瓶裏。

6.註入適量的生抽。要沒過子姜。

7.加入花椒粒。

8.放八角粒。

9.放點高度白酒。

10.最後放入冰糖。

11.蓋好，放陰涼處放置壹個星期即可。

小貼士

1、子姜要充分晾幹水分；

2、玻璃瓶要無油無水，用開水燙過或是放陽光下暴曬最好。

3、制作過程中不能沾油。