配料:木薯澱粉500克。
輔料:紫薯2個,芋頭半個,紅豆壹把,黃豆壹杯,內酯5g,芒果壹個,糖兩勺,牛奶壹瓶。
步驟:
1.配料準備好了
2.芋頭、紫薯洗凈,去皮,切成大塊,放入蒸鍋。
3.將紅豆洗凈,放入電飯鍋中加水。
將蒸鍋放在上面
5.將紅豆煮壹個小時,直到它們開花。
6.在煮熟的紅豆中加入適量的糖,拌勻成蜂蜜紅豆備用。
7.將蒸熟的紫薯和芋頭分別放入大鍋中,分階段加入木薯澱粉。
8.手工制作面團
9.將面團搓成長條狀,切成小塊。
10.都做,壹次可以做更多,放冰箱裏,邊吃邊煮。
11.5g內酯加少許水。
12.豆漿提前打好,冷卻到80度左右,倒入內酯,攪拌均勻,靜置做豆腐。
13.將芋頭和豆腐舀入碗中,加入蜂蜜紅豆和芒果,倒入牛奶。