火晶柿子的食用價值。

臨潼火晶柿含糖量很高。除了可以先吃，還可以用來做酒和醋。可治腸胃病，止血潤大便，降血壓，也是很好的滋補品。火晶柿餅由臨潼火晶柿和面粉制作而成，綿軟香甜，是Xi安著名的小吃。臨潼火晶柿每年大量出口，深受國內外遊客的好評。

大量的火晶柿囤積在關中，無法讓外人染指，似乎不合理。所以當地的食品加工業有特產火晶柿。將明火晶柿與糖、面粉混合，中間包裹核桃、桂花、玫瑰花、紅豆沙，放入滾油中炸，其晶橙會更深。是壹種成熟卻不滄桑的感覺。煎出來的柿子餅口感溫熱，非常接近體溫。這個時候，柿子已經不是那個讓妳去呵護的小精靈了。吃了它們，妳會有想找個人依靠的想法。火晶柿子餅是當地回民制作的上品，不僅口感油膩，外觀規整，而且非常衛生。拿在手裏，很重。有了真空包裝，妳拿到三五千公裏外完全沒有問題。