當然可以。當生粉被用來給肉上漿時，它可以防止水分和營養的過度流失。生粉壹般用來掛糊，比如鍋包肉。它需要和生粉混合，裹在肉裏，油炸成脆殼。如果單獨放面粉，吃起來會很硬，口感也不脆。
生粉:生粉是食譜中經常出現的壹個名詞，多用於增稠。中國大陸和臺灣省使用的生粉是土豆粉，而香港使用的生粉是玉米粉。在中國烹飪中，生面粉經常被用作腌肉材料之壹，以軟化肉質，除了使食物變稠以產生光滑的味道。生粉的用途非常廣泛，可以作為做菜的調料，還有涼粉，也可以用來攤煎餅。主要用於加工過程中肉類原料的上漿和增稠。