佐料
適量的肉
洋蔥量
適量的卷心菜
香菇
適量的大蒜
適量的輔助鹽
雞精適量
醬油適量
鮮鮮美味
烹飪技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
制作肉丸的步驟
1
肉洗凈，切塊。
2
用攪拌機攪成肉末。
三
將大白菜切成丁，擠出水分。將蘑菇浸泡在發切丁中，炒香。
四
大蒜和洋蔥切丁，炒香。分開炒是因為我混合了幾種不同的口味。如果只做壹種口味，那就壹起炒吧。
五
在肉末、白菜丁、香菇丁、蒜末、蔥末中加入鹽、雞精和少量醬油，並加入適量的水，攪拌至合適。
六
鍋裏燒開水，調中火，壹手抓肉末，壹手拿勺子，從老虎嘴裏擠出肉丸，舀起來放進開水裏。
七
肉丸都做好了，最後壹個肉丸熟了就可以拿起了。