將餃子皮直接放入鍋中蒸，這樣就出來壹個固體的餅，很有嚼勁，可以卷上壹些蒸好的菜。也可以把所有的餃子皮都弄在壹起，然後搟出壹個實心的餅，用刀切幾下，分成幾塊，或者用來卷菜。
做面條，混合在壹起，卷成壹個大面團，然後用刀切開。也是壹個非常好的辦法，讓它看起來像市場上賣的那種面團，吃到下面的葉子。
做成面條，雖然有點硬，但是可以煮壹會兒，還是很好吃的。這種面比較少見。畢竟是餃子剩的，可以當火鍋面，就是吃火鍋的時候放進去。
如果妳願意麻煩的話，可以繼續翻來覆去，做薄壹點，再加壹些其他的東西，然後做餛飩。不過這種亂很容易粘在壹起，雖然味道不錯。