2、如何在家吃小蠶蛹。
繭和蛹的做法很常見。
4.蠶蛹做什麽能變脆？
1.材料:蠶蛹300g，青椒1，小米椒3個，蔥5g，姜5g，花椒2g，花生油20g，鹽適量，醬油10g，雞精1g。
2.青椒洗凈，用刀切成絲。洋蔥切碎，小米切丁，姜切絲備用。
3.蠶蛹洗凈後，在湯鍋中加入適量的水燒開，然後加入蠶蛹，先焯壹下。
4.大火燒開後，煮約10分鐘，取出瀝幹水分備用。
5.另壹只鍋加熱後，辣椒小而辣。
6.加入蔥姜爆香。
7.將焯水的蠶蛹放入鍋中翻炒。
8.加入淡醬油調色。
9.加入適量的鹽調味。
10.大火繼續翻炒1分鐘後，加入青椒和小米辣。
11.大火繼續翻炒，直到青椒碎變色。
12.加入雞精調味提神，大火翻炒均勻關火。