黑加侖葡萄幹與壹種叫黑加侖的果實極為相似，所以命名為黑加侖葡萄幹。此葡萄幹生長在阿勒泰山脈以北地區，由於受冷氣候影響，生長時間長，天生是黑色的外表，是世界少見的葡萄幹。
黑加侖葡萄為葡萄中的優良品種，汁多肉細，壹般用來制作高端紅葡萄酒，或遠銷國外。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。花青素是很好的抗老抗氧化的物質哦，不是所有果品中都有的呢。
營養價值：
1.葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；
2.葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；
3.葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品