肉末100g甜面醬，豆瓣醬壹勺，面條壹勺，豆芽三兩，姜壹把，蒜壹小塊，小蔥四瓣，三片。
四川雜醬面的做法(自制版)
2.鍋裏放壹點油。油溫五成熱時，加入肉沫翻炒至肉沫微黃。
3.加入壹勺豆瓣醬和壹勺甜面醬，翻炒出香味(註意甜面醬的度，不要放太多，會發黑)。
4.加入沸水，以多壹點肉為準，蓋上蓋子，燉幾分鐘，直到水幾乎幹了。
5.加入適量水澱粉，大火收汁。
6.肉醬準備好了
7.鍋裏煮壹大鍋水準備面條。
開始攪拌湯碗:在碗中加入蒜末、蔥花、辣椒油、醋、醬油、胡椒面、壹小塊豬油和雞精。
8.鍋裏的水燒開了。
9.往湯碗裏舀兩勺面湯，拌勻。
10.面條從鍋裏放進湯碗裏
11.面條撈起後，將豆芽放入要煮的面湯中，放入面碗中，加入肉醬，呼哧呼哧地吃起來！