雞蛋甜酒是湖南的傳統小吃。它由糯米制成，用雞蛋和糖煮。色澤艷麗，軟嫩，酒香醇厚，汁甜，營養豐富。甜酒又稱江米酒、發酵酒，在湖南習慣稱為甜酒。主要原料是糯米，蒸熟後加入酒曲保溫發酵。具有美容養顏、提高免疫力、豐胸保健的功效。
1，美容養顏甜酒可以達到護膚的效果。對於很多皮膚不好的女性來說，可以改善皮膚水分，我們的皮膚會更有營養，更有光澤。
2、提高身體免疫力，甜酒和雞蛋對身體其他部位和各器官都有幫助，而且提高體質，讓身體越來越健康。
3、豐胸甜酒有很好的豐胸效果，如果女性乳汁分泌不足，喝甜酒可以促進乳汁分泌，增加乳量。很多營養學家也認同甜酒的豐胸作用，因為甜酒中含有能促進女性胸部細胞飽滿的天然激素，其酒精含量也有助於改善胸部的血液循環。
4、保健甜酒洗雞蛋有增進食欲、幫助消化、溫涼補虛、提神解乏、解渴消暑、活血潤膚的功效。