具有消腫、潤肺、清熱、活血、利水、祛風、除痹、養血、安神、明目、健脾、補腎、滋陰、解毒的功效，可用於治療水腫、風腳氣、黃疸水腫、風痙、產後風痛、嘔吐、癰瘡，並具有解毒、控風熱、止盜汗、烏發、延年益壽的作用。
紅豆，用於利尿、消腫、止嘔，長期食用使人黑、瘦、幹；
適合紅豆的食物有:雞肉，養血明目，祛風解毒，營養全面。鰱魚，散脾胃寒，消腫散瘀。南瓜，健美保濕。鯉魚，利尿消腫。烏雞，滋陰養血，利尿消腫。花生和紅棗能益心脾，利尿消腫。
類似紅豆的食物有:豬肉，壹起吃容易引起腹脹、氣滯。羊肚，口味和功能相反。羊肝壹起吃容易食物中毒。粳米致口瘡。
綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤的作用。