葡式奶油蛋撻又稱葡式蛋撻,在港澳地區稱為葡式蛋撻。它是壹種小尺寸的奶油糕點,表面發黑(糖過度加熱後呈焦糖色)是它的特點。相傳最遲在18世紀,由葡萄牙裏斯本傑羅尼莫修道院的修女發明。1837年在世俗蛋糕店賣的。當時之所以叫貝琳達,是因為這家店位於裏斯本的貝琳達地區。最早的葡萄牙蛋撻來自英國人安德魯·斯托。在裏斯本附近城市貝倫吃了傳統糕點Pasteis de Nata後,他決定在傳統食譜中加入自己的想法。於是他在澳門路1989附近開了安德魯蛋糕店,用豬油、面粉、水和雞蛋,以及英式糕點做法,做出了廣受歡迎的葡萄牙蛋撻。