1.喝酸奶的最佳時間是飯後2小時,因為飯後胃液PH值上升,非常適合乳酸菌的生長,可以充分發揮酸奶的營養。
2.不要空腹喝酸奶。酸奶中的活性乳酸菌只有在PH值在4以上才能生長,而當它是空的,PH值在2以下,那麽乳酸菌就會被胃酸殺死,其營養價值就會大大降低。
3.不要加熱喝酸奶。溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。如果妳壹次買了好幾天的酸奶,妳應該把它放在冰箱裏。壹般酸奶的保質期只有7-14天。